他明白李二心里想啥,但他不在乎。
他要的,就是这种震撼效果。
典礼结束,庆修宣布厨神大赛复赛第二轮,将在三天后,在这“梦想厨房”里举行。
而这轮的题目,就一个字——鱼。
这题目一公布,立刻在长安城引发了热烈讨论。
“鱼?这题目可比家常难多了!”
“是啊,鱼的种类那么多,做法也千变万化,这可不好选啊!”
“不过,我听说庆国公亲自给王小二指点迷津了,说不定王小二这次又能搞出什么惊天动地的花样来!”
庆国公府,书房。
王小二一脸愁容的坐在庆修对面。他手里拿着一份《大唐日报》,上头写着“鱼”这个题目。
“国公爷,这……这鱼的菜,我可不擅长啊。”王小二搓着手,有点不好意思的说,“我从小就跟着师傅在街头卖卤煮,做的都是些下水内脏的粗活。鱼这东西,精贵,我怕做不好。”
庆修放下手里的茶杯,看着他,脸上带着一丝玩味的笑。
“小二啊,你可别忘了,你现在是在梦想厨房里做菜。这里有最好的食材,最好的厨具,还有最好的厨师给你打下手。你还怕什么?”
“可是,我总觉得,我做的鱼,少了点什么。”王小二有些丧气,“上次的麻婆豆腐,靠的是麻辣鲜香的冲击力。可鱼这东西,讲究的是一个鲜字,我怕我那套,不灵了。”
庆修点了点头,他明白王小二的顾虑。
王小二的厨艺,是在市井里摸爬滚打出来的,充满了野性跟冲击力。
但对鱼这种讲究本味的食材,过度的调味,反而会盖了鱼本身的鲜味。
“小二啊,你有没想过,你上次做的麻婆豆腐,为什么能打动那么多人?”庆修问。
王小二想了想,说:“因为麻辣,够味儿!”
“没错,够味儿!”庆修点了点头,“但你有没想过,这味儿从哪来?是从你那颗,敢于突破,敢于创新的心来的!是从你对生活的热爱,对美食的追求来的!”
“鱼也一样。你不需要去模仿那些世家大族做的那些花里胡哨的鱼。你要做的,是做出属于你王小二的鱼!”
庆修走到书架旁,从上头拿下一本早就备好的书,递给王小二。
“这本书,你拿回去好好看看。”
王小二接过书,只见封面上写着四个大字——《本草纲目》。
“国公爷,这……这不是医书吗?”王小二有些不解。
“没错,是医书。”庆修点了点头,“但医食同源,很多香料,很多食材,不光能入药,也能入菜。你不是喜欢研究香料吗?这本书里,有无数种你从没见过的香料,说不定能给你带来一些新的启发。”
王小二恍然大悟,他小心的捧着《本草纲目》,眼里闪着兴奋的光。
他明白,庆修这是在给他开一扇新大门。
“另外,”庆修又说,“你上次买的那种叫红花的香料,不是被毁了吗?我这里,还有一些。你拿回去,好好研究研究。”
说着,庆修从怀里掏出一个小锦囊,递给王小二。
王小二接过锦囊,打开一看,里头是一小撮暗红色的香料,正是他上次买的那种。
“多谢国公爷!多谢国公爷!”王小二激动的差点给跪了。他明白,庆修这是在给他创造机会,让他能在厨艺的路上走下去。
庆修只是摆了摆手,让他不用多礼。
他看着王小二离开的背影,心里盘算着。
他要的,不是一个简单的厨神。
他要的,是一个能把大唐的饮食文化,推向新高度的美食家。